Skip to main content
Sign in
Create account
Skalkens rottesuppe
Matskatter fra de syv hav

Skalkens rottesuppe

25 minEasy
NOK 227.20
4 portions • NOK 42.57 per portion
Helt klart verdens beste rottesuppe - fra verdens beste skipskokk! Det blir aldri nok rotte (kylling).
Ingredients
200 gSpinat, babyspinat
8 dlGrønnsakskraft
1 handfulMynte, frisk
3 stalkVårløk
2 tspOlivenolje, liten
320 gErter, frosne
Topping
1 handfulKrutonger
1 packageKyllingfilet, stekt og skivet
Instructions
1

Kutt opp vårløk i biter og stek i en kjele med olje. Stek i 2–3 minutter før du tilsetter grønnsakkraften.

2

Når kraften koker, tilsetter du de frosne ertene. Kok i 7 minutter og tilsett spinaten. Kok 2–3 minutter til, og skru ned varmen til lav.

3

Bruk en blender eller stavmikser og kjør til en jevn masse. Smak til med salt og pepper.

4

Toppes med mynte, brødkrutonger, kylling og noen dråper med olivenolje.

Hvis du dropper kyllingen, har du en god vegetarsuppe.

Oppskriften er hentet fra Kaptein Sabeltanns kokebok: “Matskatter fra de syv hav.” av Terje Formoe og Jan Henrik Gladkokken Syversen.

Print recipeGive feedback
Similar recipes