Rosenkålsalat

Name: Rosenkålsalat
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fersk rosenkål; 1 pc. Appelsin; 1 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 pc. Eple, rødt; 4 pc. Fiken, ferske; 2 tbsp Mandler; 2 tbsp Valnøtter

15 minEasy

NOK 235.50

4 portions • NOK 28.19 per portion

Portions

Lag denne deilige rosenkålsalaten som tilbehør til julematen, så enkelt og så godt!

Ingredients


400 g	Fersk rosenkål
1 pc.	Appelsin, Saften av
1 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
2 pc.	Eple, rødt, i skiver
4 pc.	Fiken, ferske
2 tbsp	Mandler
2 tbsp	Valnøtter

Instructions

Kok rosenkålen i saltet vann til de blir litt myke, men ikke overkokt. Rist mandler og valnøtter i en tørr stekepanne.

Legg rosenkålen over på ett serveringsfat og del de litt opp så de får løse blader, eventuelt del i to. Fordel over appelsinsaft, olivenolje, salt, pepper og bland godt sammen.

Del epler i tynne skiver og fiken i båter. Topp over salaten sammen med ristede mandler og valnøtter.

Tilbehør

Print recipe Give feedback