Omelett med laks og purre - for barnehager

Name: Omelett med laks og purre - for barnehager
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 dl Revet ost; 250 g Laksefilet, fryst; 0.5 pc. Purreløk; 6 pc. Egg; 1 dl Melk, lett, økologisk/laktosefri; 1 tbsp Rapsolje, stor; 1 pc. Cherrytomater, røde; 1 pc. Agurk; 10 slice Grovbrød, oppskåret

30 minEasy

NOK 270.30

10 portions • NOK 16.02 per portion

Portions

Omelett er populært blant barna og er i tillegg enkelt å lage. Prøv ut denne deilige varianten med laks og purre. Omeletten kan stekes i stekeovn i ildfast form. Oppskrift fra Fiskesprell.

Ingredients

Omelett med laks og purre
1 dl	Revet ost
250 g	Laksefilet, fryst
0,5 pc.	Purreløk
6 pc.	Egg
1 dl	Melk, lett, økologisk/laktosefri
1 tbsp	Rapsolje, stor, Til steking
Tilbehør
1 pc.	Cherrytomater, røde
1 pc.	Agurk
10 slice	Grovbrød, oppskåret

Instructions

Fjern skinn og bein fra fisken hvis nødvendig og del fisken i terninger.

Del purre i tynne ringer og vask godt.

Pisk egg lett sammen med melk og salt.

Ha olje i en stor stekepanne og varm opp til middels varme. Hell eggeblandingen i stekepannen. (Hvis du lager en større porsjon kan omeletten tilberedes i en ildfast form og stekes i stekeovnen på 180 grader i 10-15 minutter).

Fordel laks, purre og ost over. Legg på lokk, skru ned varmen og la omeletten stivne.

Dryss over grovmalt pepper og server sammen med grovt brød, tomater og agurk i skiver.

Hvis du skal lage en ekstra stor porsjon, kan omeletten tilberedes i en ildfast form og stekes i stekeovnen ved 180°C i 10-15 minutter.

Bruk ørret i stedet for laks

Allergener: Fisk, egg, melk, gluten (hvete, evt. andre kornsorter)

Fisk Klimavennlig

Print recipe Give feedback