Asiatisk fiskeform med sei - for barnehager

Name: Asiatisk fiskeform med sei - for barnehager
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 tablet Fiskebuljong; 4 dl Ris, fullkorn; 1.5 dl Lett matfløre; 1 pc. Paprika, rød; 2 tbsp Rapsolje, stor; 2 dl Kokosmelk; 2.5 tsp Currypaste, gul eller rød; 800 g Seifilet, fryst; 0.5 tsp Salt, fint; 1 pc. Purreløk

40 minMedium

NOK 242.20

10 portions • NOK 17.45 per portion

Portions

Denne oppskriften kan fort bli en favoritt blant både store og små. Den kan lages som gryte eller stekes i form i stekeovnen. Oppskriften er fra Fiskesprell.

Ingredients

Asiatisk fiskeform med sei
1 tablet	Fiskebuljong
4 dl	Ris, fullkorn
1,5 dl	Lett matfløre
1 pc.	Paprika, rød
2 tbsp	Rapsolje, stor
2 dl	Kokosmelk
2,5 tsp	Currypaste, gul eller rød
800 g	Seifilet, fryst
0,5 tsp	Salt, fint
1 pc.	Purreløk

Instructions

Sett stekeovnen på 180°C.

Fjern skinn og bein fra fisken hvis nødvendig. Del fisken i serveringsstykker og dryss over salt. Legg fisken i en ildfast form.

Kok ris etter anvisning på pakken.

Vask, rens og skjær purre og paprika i biter, og surr i olje til purren er myk.

Ha i matfløte, smuldre fiskebuljongterningen over, rør forsiktig og kok opp.

Rør inn kokosmelk og red curry paste og kok opp.

Hell saus og grønnsaker over fisken. Stekes i 8-10 minutter til fisken er ferdig.

Allergener: Fisk, melk. Currypaste kan inneholde soya, sennep og gluten og kan ha spor av nøtter, peanøtter og sesam. Buljong kan inneholde fisk, gluten (bygg) og kan ha spor av egg, soyabønner, melk, selleri.

Tips: Denne retten kan serveres med sei eller torsk. Server gjerne med råkostsalat eller kokte grønnsaker ved siden av.

Klimavennlig

Print recipe Give feedback