Skip to main content
Sign in
Create account
Ovnsbakt torsk med pesto og ris
Godfisk.no

Ovnsbakt torsk med pesto og ris

40 minEasy
NOK 520.70
4 portions • NOK 96.20 per portion
Torskefileten smaker ekstra godt smurt med pesto og bakt i stekeovnen sammen med hvitløk, paprika og brokkoli. En frisk og fargerik rett som vil falle i smak hos hele familien.
Ingredients
Ris
300 gBasmatiris
Torskeform
1 pc.Gul løk
0,5 pc.Brokkoli, fersk
0,5 pc.Grønnsakbuljong
1 tspSalt, havsalt
4 tspPesto, grønn
700 gFersk torskefilet, uten skinn
1 tspPepper, med kvern
1 cloveHvitløk
2 pc.Paprika, rød
3 dlVann
1 tspSalt, havsalt
0,5 pc.Sitroner, økologisk, saften av
2 tbspOlivenolje, liten
1 tspPepper, med kvern
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

2

Tilbered ris etter anvisning på pakken.

3

Skjær torskefilet i serveringsstykker og dryss over litt salt og pepper.

4

Vask, rens og skjær løk og hvitløk i tynne skiver. Del brokkoli i små buketter og paprika i biter.

5

Løs opp buljongterning i vann.

6

Legg grønnsakene over i en smurt ildfast form.

7

Drypp olivenolje over grønnsakene og hell i buljongen. Dryss over litt salt og pepper. Legg torskestykkene over grønnsakene.

8

Press sitronsaft over torsken og smør på pesto. Dekk formen med aluminiumsfolie. Stek midt i stekeovnen i ca. 20 minutter eller til fisken er ferdig.

9

Server ovnsbakt torsk med ris ved siden av.

FiskMiddag
Print recipeGive feedback
Similar recipes