Rask kylling stroganoff

Name: Rask kylling stroganoff
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Gul løk; 2 dl Seterrømme; 2 pc. Spisspaprika; 2 tbsp Paprikakrydder; 0.5 tsp Havsalt; 0.5 dl Solsikke/raps/stekeolje; 400 g Strimlet kylling; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 3 dl Kremfløte; 1 tbsp Tomatpuré; 20 g Bladpersille; 500 g Gnocchi

15 minEasy

NOK 301.40

4 portions • NOK 54.14 per portion

Portions

Stroganoff er en kjent og kjær klassiker. Her har vi byttet ut oksekjøttet med kylling og soppen med paprika som gjør den både enkel og familievennlig. Servert med gnocchi blir det en herlig konsistens til den kremete pannen.

Ingredients

Kylling stroganoff
2 pc.	Gul løk
2 dl	Seterrømme
2 pc.	Spisspaprika
2 tbsp	Paprikakrydder
0,5 tsp	Havsalt
0,5 dl	Solsikke/raps/stekeolje
400 g	Strimlet kylling
0,5 tsp	Pepper, med kvern
3 dl	Kremfløte
1 tbsp	Tomatpuré
Tilbehør
20 g	Bladpersille, grovhakket
500 g	Gnocchi

Instructions

Rens, skrell og del løk i tynne skiver. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og brun løken lett i ca. 2-3 minutter.

Del paprika i terninger og tilsett i pannen sammen med strimler av kylling. Stek videre i ca. 2 minutter. Krydre med salt og pepper.

Tilsett så paprikapulver og tomatpure. La surre i ca. 1-2 minutter. Vend inn kremfløte og rømme. Kok opp og la det småkoke i ca. 5-7 minutter.

Tilbered gnocchi etter anvisning på pakken i mellomtiden. Grovhakk til slutt persille og vend inn i stekepannen før servering.

Server rask kylling stroganoff med gnocchi som tilbehør.

En stekepanne er ofte noe liten i størrelsen til å kunne steke alt på en gang uten at det begynner å koke. Et godt råd er å steke i flere omganger for å så blande sammen alt til slutt.

Juster på mengde løk etter smak.

Kylling Raske middager Middag

Print recipe Give feedback