Potet- og vårløkgrateng med salsicciapølse

Name: Potet- og vårløkgrateng med salsicciapølse
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Crème fraîche; 3 stalk Vårløk; 800 g Fløtepoteter, fersk; 0.5 tsp Salt, havsalt; 300 g Revet ost; 300 g Salsiccia-pølse, rå; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 100 g Babyleafsalat, miks; 2 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 tbsp Sitroner, økologisk

20 minEasy

NOK 424.20

4 portions • NOK 68.42 per portion

Portions

En rask hverdagsmiddag hvor alt gjør seg selv i ovnen. Poteter, crème fraîche og gode pølser gjør dette til en mettende og smaksrik rett.

Ingredients

Potet- og vårløkgrateng
1 dl	Crème fraîche
3 stalk	Vårløk
800 g	Fløtepoteter, fersk
0,5 tsp	Salt, havsalt
300 g	Revet ost
300 g	Salsiccia-pølse, rå
0,5 tsp	Pepper, med kvern
Tilbehør
100 g	Babyleafsalat, miks
2 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft.

Vask, rens og finhakk vårløk. Ha i en bolle med fløtepoteter og crème fraîche. Smak til med salt og pepper.

Finn frem en ildfast form og fordel blandingen slik at den dekker ca. 1,5cm opp langs kanten. Topp med revet ost.

Skvis pølsefarse ut av tarmen, kutt i biter og dytt de jevnt rundt i formen. Stek så i ovnen i ca. 10 minutter til overflaten er gyllen.

Ha til slutt salatmiksen over i en bolle og vend inn olivenolje og saften av sitron.

Server rykende varm potet- og vårløkgrateng med salsicciapølse. Ha salat som tilbehør.

Topp gjerne retten med det som blir igjen av crème fraîche. Ønsker du litt ekstra smak blander du det med sriracha eller lignende.

Photo:

Silje Feiring

Raske middager Middag Pølse

Print recipe Give feedback

Similar recipes