Enkel vintersuppe med kylling og rotgrønnsaker

Name: Enkel vintersuppe med kylling og rotgrønnsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kylling, lårfilet; 400 g Tomater, hakkede; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 2 pc. Kylling-/hønse-buljong; 1 tsp Pepper, med kvern; 300 g Makaroni; 10 g Timian, frisk; 1 tsp Salt, havsalt; 7 dl Vann; 800 g Lapskausblanding, fryst; 2 stalk Vårløk

25 minEasy

NOK 306.30

4 portions • NOK 54.03 per portion

Portions

En varm suppe kan lett bli en favoritt på de litt kaldere dager. Dette er en god og mettende variant med makaroni og rotgrønnsaker, hvor lårfilet av kylling og timian gir en deilig smak på suppa.

Ingredients


600 g	Kylling, lårfilet
400 g	Tomater, hakkede
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
2 pc.	Kylling-/hønse-buljong
1 tsp	Pepper, med kvern
300 g	Makaroni
10 g	Timian, frisk
1 tsp	Salt, havsalt
7 dl	Vann
800 g	Lapskausblanding, fryst
2 stalk	Vårløk

Instructions

Del kyllingfiletene i terninger og brun godt i en gryte med litt olje på middels høy varme. Vend inn hele kvister av timian mot slutten av steketiden.

Bland inn hakkede tomater, vann og knust buljongterning i gryten. Gjør et oppkok.

Tilsett makaroni og kok i ca. 6 minutter. Vend så inn lapskausblanding og la det putre videre i ca. 2 minutter.

Rens og finhakk vårløk i mellomtiden. Trekk suppen til side og vend inn vårløken. Smak til med salt og pepper.

Server enkel vintersuppe med kylling og rotgrønnsaker.

Frosne grønnsaksblandinger er supre for å spare tid på kutting og fungerer godt i supper og gryter. Frysing er en naturlig måte å konservere grønnsaker på og gjør at de holder godt på både smak og næringsstoffer.

Supper Kylling Middag

Print recipe Give feedback