Pulled pork taco

Name: Pulled pork taco
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pulled Pork; 1 tbsp Chilisaus; 2 tbsp Majones; 1 dl Rømme, lett; 0.25 pc. Rødkål; 0.25 pc. Hodekål; 1 pc. Gulrøtter; 2 tbsp Sitroner, økologisk; 1 tbsp Olivenolje, extra virgin; 1 tbsp Flytende honning; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 8 pc. Tortillalefse, mais; 2 pc. Avokado, fersk; 1 pc. Lime; 20 g Koriander

30 minEasy

NOK 644.30

4 portions • NOK 83.82 per portion

Portions

Pulled pork passer perfekt i taco. Ved hjelp av noen enkle snarveier er dette en rett med det lille ekstra, som du fint kan servere som en hverdagsmiddag. En saftig og smakfull opplevelse!

Ingredients


500 g	Pulled Pork
Chilidressing
1 tbsp	Chilisaus
2 tbsp	Majones
1 dl	Rømme, lett
Rødkålsalat
0,25 pc.	Rødkål
0,25 pc.	Hodekål
1 pc.	Gulrøtter
2 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
1 tbsp	Olivenolje, extra virgin
1 tbsp	Flytende honning
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Tilbehør
8 pc.	Tortillalefse, mais
2 pc.	Avokado, fersk
1 pc.	Lime, saften av
20 g	Koriander, grovhakket

Instructions

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Tilbered pulled pork etter anvsining på pakken.

Bland sammen chilisaus, majones og rømme til en dressing. Sett til side.

Vask, rens og kutt gulrot, rødkål og hodekål i strimler. Bland sammen i en bolle, og tilsett saften av sitron, olivenolje og flytende honning. Smak til med salt og pepper.

Pakk lefsene inn i aluminiumsfolie og varm i ovnen til de er myke. Del avokado i terninger og grovhakk koriander.

Fyll varme lefser med pulled pork, rødkålsalat og chilidressing. Topp med avokadoterninger, grovhakket koriander og saften av lime.

Server saftig pulled pork taco. Pynt gjerne med limebåter om ønsket.

Meksikansk Svin Middag

Print recipe Give feedback