Fisketaco

Name: Fisketaco
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Rømme, lett; 0.5 pc. Lime; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 pc. Kinakål; 1 handful Koriander; 4 stalk Vårløk; 1 pc. Rødløk; 1 pc. Avokado, fersk; 4 pc. Fersk torskefilet, uten skinn; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 0.5 pc. Lime; 2 tsp Spisskummen; 2 tsp Paprikakrydder; 0.5 tsp Koriander Malt; 0.5 tsp Hvitløkspulver; 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 2 tbsp Olivenolje, liten; 8 pc. Tortillalefse, fullkorn; 2 pc. Lime

20 minEasy

NOK 624.10

4 portions • NOK 80.45 per portion

Portions

Fyll lefsene med deilig krydret fisk og masse grønnsaker. Enkelt og veldig godt!

Ingredients

Rømmedressing
3 dl	Rømme, lett
0,5 pc.	Lime, saften av
0,5 tsp	Salt, havsalt
Topping
0,5 pc.	Kinakål
1 handful	Koriander, grovhakket
4 stalk	Vårløk, i skiver
1 pc.	Rødløk, i skiver
1 pc.	Avokado, fersk, i skiver
Fisk
4 pc.	Fersk torskefilet, uten skinn
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje, til steking
0,5 pc.	Lime, saften av
2 tsp	Spisskummen
2 tsp	Paprikakrydder
0,5 tsp	Koriander Malt
0,5 tsp	Hvitløkspulver
0,5 tsp	Salt, havsalt
0,5 tsp	Pepper, med kvern
2 tbsp	Olivenolje, liten
Til servering
8 pc.	Tortillalefse, fullkorn
2 pc.	Lime, i båter

Instructions

Vask, rens og kutt alt det grønne.

Bland sammen rømmedressingen og sett kjølig. Varm lefsene etter anvisning på pakken.

Bland sammen krydder, limesaft og olje i en liten bolle. Pensle fisken på begge sider. Varm olje i en stekepanne og stek fisken til den er gjennomstekt. Ta av platen og del i mindre terninger.

Fyll lefsene med fisk, grønt og topp med rømmedressing.

God middag!

Photo:

Silje Feiring

Fisk Meksikansk Middag

Print recipe Give feedback