Skip to main content
Middagspannekaker med 3 toppinger
Silje Feiring

Middagspannekaker med 3 toppinger

15 minEasy
NOK 372.10
4 portions NOK 42.12 per portion
Pannekaker kan du spise til frokost, lunch, dessert eller middag. Her får du middagspannekaker med tre toppinger!

Pannekakedeig
3 dlHvetemel, siktet
6 dlMelk, lett
3 pc.Egg
3 tbspMeierismør, smeltet
0.5 tspSalt, havsalt
Bacon topping
150 gBacon, skivet
1 packageBlåbær, ferske
Ost og skinke topping
1 packageSkivet ost
1 packageKokt skinke, påleggsskiver
1 handfulSalatmix
Spinat og fetatopping
2 handfulSpinat, liten
100 gFetaost
Instructions
1

Start med pannekakedeigen; i en passe stor bolle blander du sammen mel og salt. Visp inn ca halvparten av melken til en klumpfri røre. Så tilsetter du resten av melken og eggene. La røren svelle i ca 30 minutter.

2

Mens pannekakerøren sveller forbereder du toppingene. Vask spinat, salat og blåbær. Stek bacon sprø og smuldre fetaosten.

3

Stek pannekakene i litt smør i en varm panne, legg de dobbelt i en ildfast form med lokk for å holde de varme.

4

Topp eller fyll med bacon og blåbær, ost og skinke eller en vegetarvariant med spinat og fetaost.

Photo:

Silje Feiring