Omelett med ost og spekeskinke

Name: Omelett med ost og spekeskinke
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 220 g Serranoskinke; 1 pc. Purreløk; 200 g Spinat, liten; 1 package Cherrytomater, røde; 8 pc. Egg; 6 tbsp Melk, hel; 2 pinch Salt, havsalt; 2 pinch Pepper, med kvern; 150 g Revet ost; 1 pc. Brød, grovt, helt; 1 package Salatmix

15 minEasy

NOK 601.10

4 portions • NOK 104.40 per portion

Portions

En omelett er alltid godt. Her er den toppet med salt spekeskinke og fylt med gode grønnsaker og ost.

Ingredients

Omelett med ost og spekeskinke
220 g	Serranoskinke
1 pc.	Purreløk
200 g	Spinat, liten
1 package	Cherrytomater, røde
8 pc.	Egg
6 tbsp	Melk, hel
2 pinch	Salt, havsalt
2 pinch	Pepper, med kvern
150 g	Revet ost
Tilbehør
1 pc.	Brød, grovt, helt
1 package	Salatmix

Instructions

Sett ovnen på 210 °C. Hakk purre og fres mykt i smør i en stor stekepanne som tåler å stå i ovnen. Del tomater i to og ha i pannen med spinat.

Pisk egg, melk, salt og pepper sammen, vend inn ost og hell over grønnsakene. Rør godt rundt til egget begynner å sette seg. Sett pannen i ovnen og stek til egget har satt seg, ca. 10 minutter.

Legg spekeskinkeskiver på toppen og server med brød og en grønn salat.

Matpakke Bra restemat Middag Brunch Lunsj Raske middager

Print recipe Give feedback