Omelett med appelsin

Name: Omelett med appelsin
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pc. Egg; 2 pc. Appelsin; 1 tbsp Margarin, blokk; 1 handful Valnøtter; 4 tbsp Yoghurt, gresk; 2 tbsp Honning; 2 tbsp Kruspersille, fersk

15 minEasy

NOK 342.40

4 portions•NOK 20.81 per portion

Portions

Egg og appelsin er en kombinasjon du ofte finner i bakverk. Her finner du det i en frisk omelett.


8 pc.	Egg
2 pc.	Appelsin
1 tbsp	Margarin, blokk
1 handful	Valnøtter, grovhakket
4 tbsp	Yoghurt, gresk
2 tbsp	Honning
2 tbsp	Kruspersille, fersk, finhakket

Instructions

Denne oppskriften gir deg 4 små omeletter

Del appelsinene i 2 og klem ut saften av 3 halvdeler. Den siste halvdelen skjærer du i terninger (brukes til pynt).

I en bolle visper du sammen appelsinsaft og egg. Smelt smør i en liten stekepanne og stek en omelett om gangen. Trekk røren inn mot midten etter hvert som den stivner.

Topp omeletten med appelsinterninger, nøtter, yoghurt, honning og finhakket persille.

Photo:

Silje Feiring

Helg Kos Tilbehør Frokost Brunch Lunsj Vegetar Klimavennlig Hverdag

Print recipe Give feedback