Pølser med fargerike stapper

Name: Pølser med fargerike stapper
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Olivenolje, liten; 800 g Grillpølse; 1 pc. Brokkoli, fersk; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 tbsp Sitroner, økologisk; 2 tbsp Kesam; 3 pc. Søtpotet; 1 tsp Pepper, med kvern; 2 tbsp Margarin, blokk; 1 dl Kesam; 1 tbsp Sitroner, økologisk

30 minEasy

NOK 243.60

4 portions • NOK 41.46 per portion

Portions

Alle liker pølser og med disse fargerike stappene blir middagen populær blant de minste. En enkel og veldig god hverdagsmiddag!

Ingredients

Pølser
1 tbsp	Olivenolje, liten
800 g	Grillpølse
Grønn stappe
1 pc.	Brokkoli, fersk
1 tsp	Pepper, med kvern
1 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
2 tbsp	Kesam
Gul stappe
3 pc.	Søtpotet
1 tsp	Pepper, med kvern
2 tbsp	Margarin, blokk
1 dl	Kesam
1 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader (til pølsene)

GRØNN STAPPE

Del brokkoli i biter og kok i ca 4-5 minutter til den er mør. Hell av vannet og mos til puré med en stavmikser eller blender. Tilsett kesam og sitronsaft. Smak til med pepper og bland godt.

GUL STAPPE

Skrell søtpotetene og kutt i like store biter. Kok i ca 20 minutter til de blir møre. Hell av vannet og mos til puré med en stavmikser eller blender. Rør inn smør og kesam. Bland godt sammen og smak til med pepper og sitron.

PØLSER

Snitt pølsene på den ene siden, pensle med olivenolje og legg på rist i ovnen(NB! Husk å plassere pølsene på et bakepapir med en plate under, slik at fettet ikke renner ned i ovnen). Stek i ca 10 min eller til de har blitt lett gylne.

God middag!

Photo:

Silje Feiring

Middag Pølse

Print recipe Give feedback