Pastasalat med brokkoli, druer og bacon

Name: Pastasalat med brokkoli, druer og bacon
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Fusilli, pasta; 1 pc. Brokkoli, fersk; 500 g Druer, røde; 140 g Bacon, skivet; 70 g Cashewnøtter uten salt; 165 g Majones; 1 tbsp Sukker; 1 tbsp Rødvinseddikk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 pc. Brød, grovt, helt

20 minEasy

NOK 311.00

4 portions • NOK 61.52 per portion

Portions

Kombinasjonen av disse ingrediensene gjør dette til en pastasalat du vil sette på bordet. Server gjerne med godt brød til hvis du ønsker.

Ingredients

Pastasalat
400 g	Fusilli, pasta
1 pc.	Brokkoli, fersk
500 g	Druer, røde
140 g	Bacon, skivet
70 g	Cashewnøtter uten salt
Dressing
165 g	Majones
1 tbsp	Sukker
1 tbsp	Rødvinseddikk
1 tsp	Salt, havsalt
Tilbehør
1 pc.	Brød, grovt, helt

Instructions

Kok pasta etter anvisning på pakken. Stek bacon til det er sprøtt.

Del brokkoli i små buketter. Kok opp vann med en klype salt og legg i brokkolien. Gi den ett oppkok, trekk kjelen av platen og la det trekke i ett par minutter.

Grovhakk cashewnøtter, del druene i to, og bacon i biter. Bland sammen med pasta og ferdigkokt brokkoli.

Lag til slutt dressingen, hell over salaten og bland godt.

Server gjerne med godt brød til!

Photo:

Silje Feiring

Pasta Salat Bacon Middag

Print recipe Give feedback