Chili de Arbol er en kraftig, rød chili fra Mexico, kjent for sin skarpe smak og varme. Denne hel, tørkede chilien har en intens, lett nøtteaktig smak med undertoner av gress og røyk, noe som gjør den ideell for autentisk meksikansk mat. Med en styrke på 15.000–30.000 på Scoville-skalaen, tilfører Chili de Arbol en heftig varme som passer perfekt i salsas, sauser og gryteretter. For å bruke Chili de Arbol i matlaging, kan du bløtlegge den i varmt vann for en mykere tekstur og mildere smak, eller knuse den i en morter og tilsette den direkte for et mer intensivt spark. Denne chilien er også flott for å lage varme chilipulver eller chiliflak, som kan drysses over pizza, pasta eller kjøttretter for et ekstra krydret preg. Chili de Arbol er en favoritt blant chili-entusiaster og gir et autentisk preg til både meksikanske retter og andre internasjonale kjøkken som ønsker en sterk, men balansert chiliaroma.