Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Ovnsbakt torsk med tomat og basilikum | ||
600 g | Fersk torskefilet, uten skinn | |
400 g | Poteter | |
Saus | ||
2 pc. | Sjalottløk | |
4 clove | Hvitløk | |
1 tsp | Tomatpuré | |
400 g | Tomater, hakkede | |
0.5 dl | Olivenolje, liten | |
20 pc. | Grønne oliven | |
2 tbsp | Basilikum, tørket | |
1 pinch | Cayennepepper | |
1 pinch | Salt, havsalt | |
1 pinch | Pepper, med kvern | |
Tilbehør | ||
1 pc. | Brød, grovt, helt |
Sett stekeovnen på 150 °C. Skjær torskefileten i biter.
Skrell og kok potet møre i usaltet vann, og skjær i skiver. Skjær sjalottløk og hvitløk i skiver, og surr i olivenolje til løken er myk. Rør inn tomatpuré.
Tilsett hermetiske tomater og oliven, og la sausen koke i 5 minutter. Smak til med salt, cayennepepper, og basilikum.
Legg torsk, potet og saus lagvis i en smurt ildfast form, og stek i stekeovnen i ca. 20 minutter.
Server med brød ved siden av.
Photo:
Synøve Dreyer
2 Fersk Torskefilet Uten Skinn