Skip to main content
Sign in
Create account
Dumpling Bake
Mari Bergman

Dumpling Bake

30 minEasy
NOK 367.40
4 portions • NOK 53.55 per portion
Prøv den virale «dumpling bake»! En enkel og smakfull rett der ferdige dumplings bakes i ovnen med kremet saus og grønnsaker. Rask, varmende middag med deilige asiatiske smaker.
Ingredients
400 mlKokosmelk
3 tbspRed curry paste
3 tbspSoyasaus
2 tbspRiseddik
1,5 tbspFlytende honning
2 tspSesamolje
2 cloveHvitløk
2 tbspFersk ingefær
1 pc.Mini Pak Choi
400 gDumpling
Topping
20 gVårløk
Instructions
1
  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2
  1. Hell kokosmelk i en ildfast form (ca. 30 x 20 cm), og tilsett rød currypasta, soyasaus, risvineddik, honning og sesamolje. Riv hvitløk og ingefær, og visp alt godt sammen til en jevn saus.
3
  1. Hakk pak choi grovt og rør det inn i curryblandingen. Legg de frosne dumplingsene i ett lag, og trykk dem lett ned i sausen slik at toppen fortsatt stikker opp. Bruk en skje til å helle litt saus over hver dumpling.
4
  1. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i 20 minutter slik at dumplingsene dampes og sausen småkoker. Ta deretter av folien og stek i ytterligere 5 minutter for å gi toppen på dumplingsene en lett sprø skorpe.
5
  1. Ta formen ut av ovnen, og topp dumplingsene vårløk og litt chiliolje hvis du har det hjemme.
  • Server gjerne med jasminris og for ekstra grønt kan du kutte litt squash og blande det inn sammen med pak choi.

Photo:

Susanna Blåvarg

EnkeltRaske middagerMiddagAsiatiskNye oppskrifterTopp 15 asiatiske oppskrifter
Print recipeGive feedback