Skip to main content
Sign in
Create account
Burnt Honey & Stracciatella Pizza med serrano og chili
Smelta

Burnt Honey & Stracciatella Pizza med serrano og chili

35 minEasy
NOK 504.00
4 portions • NOK 122.69 per portion
En balansert pizza med søt karamellisert honning, kremet stracciatella og salt serranoskinke. Fersk chili og syltet rødløk gir friskhet og sting som løfter smaken.
Ingredients
1 pc.Smelta pizzabunn premium, Kan byttes ut med Smelta glutenfri pizzabunn
1 pc.Smelta pizzasaus klassisk, Kan byttes ut Smelta arrabiata pizzasaus
1 pc.Stracciatella
1 pc.Serranoskinke
1 pc.Chilipepper, rød
1 pc.Rødløk, syltet
1 pc.Chiliflak
1 pc.Honning
Instructions
1

Forvarm ovnen til høyeste temperatur (250–275 °C). Sett gjerne inn stekebrett eller pizzastein slik at den blir varm.

2

Strø godt med Smelta utbakingsmel eller semola. Start i midten og press forsiktig utover med fingrene, stopp 1–2 cm fra kanten. Form med hendene, løft og roter deigen over knokene. Hvis den trekker seg tilbake, la hvile 5–10 minutter og prøv igjen.

3

Smør tomatsaus jevnt over pizzabunnen. Fordel mozzarella og fersk chili.

4

Stek pizzaen midt i ovnen i 7–10 minutter, til bunnen er sprø og osten gyllen.

5

Topp den varme pizzaen med serranoskinke, stracciatella og syltet rødløk. Dryss over chiliflakes.

6

Varm honningen raskt i en liten kjele til den begynner å boble og mørkne lett. Drypp over pizzaen før servering.

Les mer om Smelta her.

Visste du at du kan lage denne glutenfri? Bruk bare Smelta sin glutenfrie deig.

Photo:

Smelta AS

Pizza
Print recipeGive feedback