Skip to main content
Burnt Honey & Stracciatella Pizza med serrano og chili
Smelta

Burnt Honey & Stracciatella Pizza med serrano og chili

35 minEasy
NOK 327.30
4 portions NOK 77.40 per portion
En balansert pizza med søt karamellisert honning, kremet stracciatella og salt serranoskinke. Fersk chili og syltet rødløk gir friskhet og sting som løfter smaken.
Ingredients
1 pc.Smelta pizzabunn premium, Kan byttes ut med Smelta glutenfri pizzabunn
1 pc.Smelta pizzasaus klassisk, Kan byttes ut Smelta arrabiata pizzasaus
1 pc.Mozzarella, revet
1 pc.Serranoskinke
1 pc.Chilipepper, rød
1 pc.Rødløk, syltet
1 pc.Chiliflak
1 pc.Honning
Instructions
1

Forvarm ovnen til høyeste temperatur (250–275 °C). Sett gjerne inn stekebrett eller pizzastein slik at den blir varm.

2

Smør tomatsaus jevnt over pizzabunnen. Fordel mozzarella og fersk chili.

3

Stek pizzaen midt i ovnen i 7–10 minutter, til bunnen er sprø og osten gyllen.

4

Topp den varme pizzaen med serranoskinke, stracciatella og syltet rødløk. Dryss over chiliflakes.

5

Varm honningen raskt i en liten kjele til den begynner å boble og mørkne lett. Drypp over pizzaen før servering.

Photo:

Smelta AS