Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Lussekatter med Kesam® Vanilje

Name: Lussekatter med Kesam® Vanilje
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Meierismør; 4 dl TINE-melk, hel; 1 g Safran; 0.5 tsp Gurkemeie; 50 g Gjær, fersk; 1 pc. Egg; 150 g Sukker; 0.25 tsp Salt; 1 kg Hvetemel; 2 dl Kesam med smak; 250 g Rosiner; 100 g Meierismør; 2 dl Sukker

2 h 30 minEasy

NOK 353.60

1 portion • NOK 240.78 per portion

Portions

Med Kesam® i lussekattene blir de ekstra saftige og friske i smaken. Denne oppskriften vil alle like på Luciadagen 13. desember.

Ingredients

Lussekatter
150 g	Meierismør
4 dl	TINE-melk, hel
1 g	Safran
0,5 tsp	Gurkemeie
50 g	Gjær, fersk
1 pc.	Egg
150 g	Sukker
0,25 tsp	Salt
1 kg	Hvetemel
2 dl	Kesam med smak
Pynt
250 g	Rosiner
100 g	Meierismør
2 dl	Sukker

Instructions

Smelt smør i en gryte. Tilsett melk, safran og gurkemeie og varm til ca. 37°C. Rør ut gjær i blandingen og ha over i en bakebolle.

Rør inn Kesam® Vanilje, egg, sukker, salt og hvetemel. Kjør i en kjøkkenmaskin med eltekrok til en smidig og elastisk deig i ca. 15 minutter.

Dekk til deigen med et klede og la heve i ca. 1,5 time, eller til den når dobbelt størrelse.

Sett ovnen på 210 °C. Ha deigen på et melet bord og elt til samlet før du deler den i 24 små emner. Form lussekatter av emnene, og legg på et bakebrett med bakepapir. Legg over et rent kjøkkenhåndkle og etterhev i 30 minutter. Pynt med rosiner og stek i ovnen i 15 minutter, eller til gylne.

For å lage toppingen: smelt smør og ha sukker på en tallerken. Pensle smør over lussekattene mens de fremdeles er varme og dypp dem i sukkeret.

Avkjøl bollene på en rist.

1 porsjon gir ca. 24 stykk