Featured categories

Super buys
Refills for the cozy vibes
Simple family living
Lunchbox goodies
Healthy habits
Beautiful home

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Featured categories

Super buys
Refills for the cozy vibes
Simple family living
Lunchbox goodies
Healthy habits
Beautiful home

Be inspired

Cookbook

Buy gift cards

Biff stroganoff med glassnudler og syltet agurk

Name: Biff stroganoff med glassnudler og syltet agurk
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Glassnudler; 1 tsp Solsikke/raps/stekeolje; 2 tsp Hvitvinseddik; 2 tbsp Vann; 1 tsp Flytende honning; 1 pinch Pepper, med kvern; 0.5 set Agurk; 2 pinch Salt, havsalt; 300 g Mørbradbiff; 1 pc. Rødløk; 2 tsp Raps/solsikke/olivenolje; 1 handful Bladpersille; 1 tbsp Kalvefond; 1 dl Vann; 1 tsp Hvitvinseddik; 1 tsp Dijonsennep; 1 tbsp Tomatpuré; 1 pinch Pepper, med kvern; 2 dl Crème fraîche; 1 clove Hvitløk; 1 pinch Salt, fint

20 minMedium

NOK 430.22

4 portions • NOK 58.09 per portion

Portions

En lett og smakfull vri på den klassiske Biff Stroganoff, servert med glassnudler og syltet agurk. Perfekt for en rask middag med rike smaker! Denne oppskriften er beregnet til å inneholde maksimalt 500 kcal. Se flere oppskrifter med max 500 kcal her.

Ingredients


200 g	Glassnudler, (Shiratakinudlar)
Syltet agurk
1 tsp	Solsikke/raps/stekeolje
2 tsp	Hvitvinseddik
2 tbsp	Vann
1 tsp	Flytende honning
1 pinch	Pepper, med kvern
0,5 set	Agurk
2 pinch	Salt, havsalt
Biff stroganoff
300 g	Mørbradbiff
1 pc.	Rødløk
2 tsp	Raps/solsikke/olivenolje
1 handful	Bladpersille
1 tbsp	Kalvefond
1 dl	Vann
1 tsp	Hvitvinseddik
1 tsp	Dijonsennep
1 tbsp	Tomatpuré
1 pinch	Pepper, med kvern
2 dl	Crème fraîche
1 clove	Hvitløk
1 pinch	Salt, fint

Instructions

Syltet agurk: Skjær agurken i tynne skiver og bland med vann, hvitvinseddik, olje, honning, salt og pepper i en bolle. Sett til side og la det trekke frem til servering.

Biff Stroganoff: Strimle biffkjøttet. Skrell og skjær rødløken i skiver, og finhakk hvitløken. Bland sammen tomatpuré, crème fraiche, dijonsennep, hvitvinseddik, vann og oksefond i en bolle.

Varm opp olje i en stekepanne og stek kjøttet, løken og hvitløken på høy varme til det får fin farge. Krydre med litt salt og pepper. Tilsett sausen og la det småkoke i 2 minutter.

Nudler: Kok opp en kjele med vann til nudlene. Legg nudlene i det kokende vannet, rør om og sil av vannet umiddelbart.

Anrett nudler og kjøtt på tallerkener. Dryss over finhakket persille og server med syltet agurk.

Næringsverdi: 449 kcal, 36 g protein, 26 g fett, 18 g karbohydrater

Photo:

Susanna Blåvarg

Storfe Middag Max 500 kcal

Print recipe Give feedback