Skip to main content
Tomatsild med cherrytomat
Godfisk.no

Tomatsild med cherrytomat

40 minEasy
NOK 326.30
4 portions NOK 53.48 per portion
Tomatsild er en selvsagt klassiker på koldtbordet. I denne oppskriften er vanlig tomat byttet ut med cherrytomat, noe som gir en friskere smak.

Tomatsild med cherrytomat
700 gKryddersildfilet
1 dlTomatpuré
4 tbspHvitvinseddik
1.5 dlSukker
1 dlSolsikkeolje
1 pc.Rødløk
100 gCherrytomater, røde
1 pc.Laurbærblad, hele
1 tbspDill, frisk
1 pinchSalt
1 pinchPepper, malt
Instructions
1

Del sildefiletene i biter.

2

Kok opp tomatpuré, hvitvinseddik, sukker og olje. Tilsett rødløk i tynne ringer, cherrytomat i biter og laurbær, og la dette koke sammen i 3 minutter.

3

La alt avkjøles helt, og smak til med salt og pepper. Bland sammen tomatsausen med sildebitene og finhakket dill.

4

Ha blandingen i et glass eller krukke, og legg på lokk.

Silden bør trekke to døgn i kjøleskap før den spises, og er holdbar i kjøleskap i ca. 2 uker.

Photo:

Studio Dreyer-Hensley