Skip to main content
Tacobrød med halloumi, avokado og tomatsalsa
Staur Fjellbakeri

Tacobrød med halloumi, avokado og tomatsalsa

20 minEasy
NOK 464.90
4 portionsNOK 67.95 per portion
En ny vri på fredagstacoen, superenkelt og veldig godt! Deilig halloumiost i kombinasjon med tomatsalsa. Toppes med koriander for ekstra smak!

Marinert halloumi
1 tspChilikrydder
0.5 tspCayennepepper
0.5 tspHvitløkspulver
1 tspPaprikakrydder
1 tspSpisskummen
0.5 tspPepper, malt
400 gHalloumi
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
Tomtatsalsa
200 gCherrytomater, røde
0.5 pc.Rødløk
1 tbspOlivenolje, extra virgin
0.5 tspSalt, havsalt
0.5 tspPepper, med kvern
Tilbehør
2 pc.Avokado, fersk
60 gBabyleafsalat, miks
20 gKoriander
8 pc.Tortillabrød
Instructions
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

2

Bland sammen tacokrydder ved å ha chilipulver, cayennepepper, hvitløkspulver, paprikapulver, spisskummen og pepper i en bolle.

3

Del halloumiosten i skiver, legg over i en bolle og bland med olje og tacokrydderet. Legg over på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i ca. 15 minutter.

4

Imens osten står i ovnen lager du tomatsalsa og fyll; del tomater i fire, rødløk små terninger og bland sammen med olivenolje, salt og pepper.

5

Del avokado i skiver og vask salaten. Grovhakk koriander. Ta ut halloumiosten og legg brødene inn i noen minutter.

6

Fyll tacobrødene med alt det gode og nyt!

Photo:

Staur Fjellbakeri