Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

17. mai-lunsj med spekemat

Name: 17. mai-lunsj med spekemat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Jordbær, ferske; 250 g Bringebær, ferske; 250 g Blåbær, ferske; 250 g Cherrytomater, røde; 2 pc. Avokado, fersk; 2 pc. Steinovnsbakt brød; 100 g Pesto, rød; 100 g Pesto, grønn; 120 g Spekeskinke, skiver; 100 g Fenalår, skiver; 80 g Coppaskinke, skiver; 80 g Fennikelsalami, skiver; 100 g Spekepølse, hel; 250 g Brie; 200 g Gulost, hel; 100 g Alfalfaspirer; 20 g Fersk basilikum

30 minEasy

NOK 995.10

4 portions • NOK 201.44 per portion

Portions

På nasjonaldagen er spekemat en favoritt når vi disker opp til frokost eller lunsj. Her er flere tips til kombinasjoner på brødskiver som passer til alle. De tåler også godt å stå litt ute før gjestene kommer.

Frukt og grønt
400 g	Jordbær, ferske
250 g	Bringebær, ferske
250 g	Blåbær, ferske
250 g	Cherrytomater, røde
2 pc.	Avokado, fersk
Brød
2 pc.	Steinovnsbakt brød
Pålegg
100 g	Pesto, rød
100 g	Pesto, grønn
120 g	Spekeskinke, skiver
100 g	Fenalår, skiver
80 g	Coppaskinke, skiver
80 g	Fennikelsalami, skiver
100 g	Spekepølse, hel
250 g	Brie
200 g	Gulost, hel
Topping
100 g	Alfalfaspirer
20 g	Fersk basilikum

Instructions

Skyll jordbær, bringebær, blåbær og cherrytomater i kaldt vann og la renne av. Rens og del avokado i skiver.

Skjær opp steinovnsbakt brød og smør skivene med rød eller grønn pesto.

Finn frem spekeskinke, fenalår, coppaskinke, fennikkelsalami, spekepølse, brie og gulost. Dander etter smak. Kombiner for eksempel fenalår og brie, spekeskinke og avokado, coppaskinke og tomat, salami og gulost. Topp med ønsket mengde bær, spirer og basilikum.

Sett også frem skåler med cherrytomater og bær som ble igjen.

Server nydelig 17. mai-lunsj med spekemat. Hipp, hipp, hurra!

På en festdag som dette er det kun fantasien som setter grenser! Her kan det også brukes ulike typer kjeks, focaccia, flere typer grønnsaker, ruccula, cottage cheese, druer, syltetøy og mye mer!

Maten kan godt tilberedes litt i forveien, pakk godt inn i plast og sett i kjøleskap, så står skivene seg godt mens du ser på 17. mai-tog eller har andre aktiviteter på morgenen.

Tradisjonelt Brunch Lunsj Frokost Smørbrød Brød og bakverk

Print recipe Give feedback