Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Tomatsalat med nektarin og burrata | ||
1 kg | Tomater | |
1 tsp | Salt, fint | |
2 pc. | Nektarin | |
20 g | Fersk basilikum | |
2 pc. | Burrata, fersk | |
0.5 dl | Olivenolje, liten | |
1 tsp | Pepper, med kvern |
Del tomater i båter eller skiver. Dryss litt fint salt over dem for å sette i gang en marineringsprosess.
Kutt nektariner i båter og bland sammen med tomatene. Vend inn basilikumblader.
Legg en burrata på toppen, eller riv den i mindre biter og bland inn i salaten.
Hell en raus mengde olivenolje over, og topp med nykvernet pepper.
Spis sammen med godt brød du kan dyppe i den digge olje- og tomatjuicen!
Oppskriften er hentet fra boken "Spis sammen" av Julie Ilona Balas.
Photo:
Anne Valeur
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje