Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Crispy kylling med kremet avokado-tortellini

Name: Crispy kylling med kremet avokado-tortellini
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Salt, havsalt; 400 g Kyllingfilet, skivet; 75 g Griljermel/paneringsmel; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 pc. Avokado, fersk; 2 clove Hvitløk; 70 g Ruccula; 1 dl Solsikke/raps/stekeolje; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 tsp Salt, havsalt; 1 tsp Pepper, med kvern; 1 pc. Rødløk; 1 tsp Sukker; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 500 g Tortellini, vegetarfyll; 2 tbsp Salt, havsalt; 100 g Parmesan, blokk

30 minEasy

NOK 445.10

4 portions • NOK 71.68 per portion

Portions

Panering gir et skikkelig crispy resultat og kan gjøres med to veldig enkle steg. Her i en kombinasjon med kremet avokado-tortellini, toppet med rødløk og revet parmesan.

Crispy kylling
1 tsp	Salt, havsalt
400 g	Kyllingfilet, skivet
75 g	Griljermel/paneringsmel
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Avokadokrem
1 pc.	Avokado, fersk
2 clove	Hvitløk
70 g	Ruccula
1 dl	Solsikke/raps/stekeolje
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, skallet og saften av
1 tsp	Salt, havsalt
1 tsp	Pepper, med kvern
Rødløk
1 pc.	Rødløk
1 tsp	Sukker
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, skallet og saften av
Tortellini
500 g	Tortellini, vegetarfyll
2 tbsp	Salt, havsalt
100 g	Parmesan, blokk

Instructions

Salte kyllingskivene lett og la de ligge i ca. 2-3 minutter til du ser at de blir fuktige. Ha panering på en tallerken og knus lett med hånden. Legg over skivene og press godt slik at det fester seg på begge sider.

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme og stek filetene i ca. 2-3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.

Tilsett avokadokjøtt, hvitløksfedd, ruccola, rapsolje, skallet og saften av sitron i en blender. Kjør glatt til en avokadokrem. Bruk eventuelt en stavmikser. Smak til med salt og pepper.

Rens og kutt rødløk i tynne skiver og skyll i kaldt vann. Bland skivene med sukker, skallet og saften av sitron. Sett til side.

Tilbered tortellini etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Ha over i et dørslag, men spar på cirka 1dl av kokevannet.

Bland inn avokadokrem og revet parmesan i kjelen med ferdigkokt tortellini og juster med litt kokevann til du får ønsket konsistens.

Server crispy kylling med kremet avokado-tortellini. Topp gjerne med flak av parmesan om ønsket!

Ved å salte kyllingen skaper det en fuktig overflate og paneringen fester seg bedre i kjøttet.

Kylling Middag Oppskrifter med kylling

Print recipe Give feedback