Stekt torsk med pasta og tomatsaus

Name: Stekt torsk med pasta og tomatsaus
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Fersk torskefilet, uten skinn; 0.5 pc. Cherrytomater, hermetiske; 300 g Pasta Penne; 100 g Parmesan, blokk; 2 handful Fersk basilikum; 2 pc. Mozzarella, fersk; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern

15 minEasy

NOK 501.80

4 portions • NOK 92.24 per portion

Portions

Pasta og tomatsaus er en vinner på kjøkkenbordet, prøv denne med torsk og mozzarella!


600 g	Fersk torskefilet, uten skinn
0.5 pc.	Cherrytomater, hermetiske
300 g	Pasta Penne
100 g	Parmesan, blokk, revet
2 handful	Fersk basilikum
2 pc.	Mozzarella, fersk
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje, til steking
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern

Instructions

Kok cherrytomater i en kasserolle og tilsett revet parmesan. Kjør sammen til en fin puré i stavmikseren. Bland inn frisk basilikum og hold sausen varm.

Kok pasta i saltet vann etter anvisning på pakken. Slå av vannet og bland inn tomatsausen.

Stek torskefilet i en varm panne på begge sider. Legg mozzarella på torsken med det samme fiskefilete er snudd i panna.

Anrett tallerken med pasta og varm tomatsaus først. Avslutt med den stekte fisken og topp med frisk basilikum.

Fisk Middag Pasta Hverdag Snille smaker Enkelt Barnevennlig Raske middager

Print recipe Give feedback