Skip to main content
Pastasalat med kylling
Silje Feiring

Pastasalat med kylling

25 minEasy
NOK 634.30
4 portions NOK 107.66 per portion
Lun pastasalat med cherrytomater passer perfekt sammen med saftig kylling. En rett for hele familien!

Pastasalat
400 gPasta, spaghetti
0.5 dlOlivenolje, liten
2 cloveHvitløk, finhakket
1 pc.Rødløk, finhakket
2 tbspBalsamico Vineddik
250 gCherrytomater, røde, delt i fire
2 dlParmesan, blokk, revet
1 handfulFersk basilikum, grovhakket
Kylling
4 pc.Kyllingfilet, fersk
2 tspPaprikakrydder
1 tspSalt, havsalt
1 tspPepper, med kvern
2 cloveHvitløk, finhakket
2 tbspMargarin, blokk, til steking
Instructions
1

Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell av vannet, skyll i kaldt vann og bland inn olivenolje slik at den ikke klistrer seg sammen.

2

Imens pastaen koker starter du med kyllingen; tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir, krydre med salt, pepper og paprikakrydder og stek i smør på middels varme i noen minutter på hver side. Skru ned varmen, tilsett finhakket hvitløk, legg på ett lokk og la de ettersteke i 7-8 minutter til de er gjennomstekt.

3

Varm olivenolje i en panne, stek hvitløk og rødløk i noen minutter før du tilsetter tomatene. Bland raskt sammen og ta av platen. I en bolle blander du sammen ferdigkokt pasta, tomatblanding, balsamicoeddik, parmesan og basilikum.

4

Skjær kyllingen i skiver og legg over pastablandingen. Topp gjerne med mer basilikum og parmesan.

Photo:

Silje Feiring