Gratinert kylling med tomat, basilikum og mozzarella

Name: Gratinert kylling med tomat, basilikum og mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 handful Fersk basilikum; 400 g Kyllingfilet; 1 tbsp Soyasaus; 1 tbsp Balsamico Vineddik; 0.2 tsp Salt, havsalt; 0.2 tsp Pepper, med kvern; 4 tbsp Pesto, grønn; 2 dl Hvitvin, alkoholfri; 250 g Cherrytomater, røde; 3 clove Hvitløk; 3 package Mozzarella, fersk; 3 tbsp Olivenolje, extra virgin; 400 g Tagliatelle

45 minEasy

NOK 283.60

4 portions • NOK 61.65 per portion

Portions

Inspirasjon fra Middelhavet.

Ingredients

Gratinert kylling
1 handful	Fersk basilikum
400 g	Kyllingfilet
1 tbsp	Soyasaus
1 tbsp	Balsamico Vineddik
0,2 tsp	Salt, havsalt
0,2 tsp	Pepper, med kvern
4 tbsp	Pesto, grønn
2 dl	Hvitvin, alkoholfri
250 g	Cherrytomater, røde, delt i to
3 clove	Hvitløk, i biter
3 package	Mozzarella, fersk
3 tbsp	Olivenolje, extra virgin
Pasta
400 g	Tagliatelle

Instructions

Bank filetene flate med en kjøttbanker eller noe annet tungt som gjør jobben. Krydre filetene med salt og pepper. Ha litt olje i en varm panne og stek kyllingen brun. Ha på en god skje med pesto og hvitvinen og la det surre litt til i pannen.

Bland balsamicoeddik og soyasaus med hvitløk, salt og pepper. Ha i en klunk god olivenolje.

Legg filetene i en ildfast form med sausen og tomatene over. Legg biter med mozzarella på toppen og sprinkle med olje.

Gratineres under grill eller i ovnen på ca 200 grader til osten bobler og er gyllen. Dryss basilikumen over.

Kok pasta etter anvisning på pakken, og server!

Hvitvin kan erstattes med eplejuice, eller vann blandet med litt hvitvinseddik/eplecider-eddik.

Photo:

Studio Dreyer Hensley

Kylling Pasta Middag

Print recipe Give feedback