Alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum

Name: Alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Hvitløksbaguetter; 1 tbsp Olivenolje, liten; 1 pc. Gul løk; 2 clove Hvitløk; 400 g Pastasaus, rød; 10 dl Kjøttbuljong; 500 g Tortellini, vegetarfyll; 20 g Fersk basilikum; 100 g Mozzarella, revet

25 minEasy

NOK 190.70

4 portions • NOK 40.44 per portion

Portions

Så enkelt kan det altså gjøres! Alt i en og samme gryte, toppet med frisk basilikum.

Alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum
2 pc.	Hvitløksbaguetter
1 tbsp	Olivenolje, liten
1 pc.	Gul løk
2 clove	Hvitløk
400 g	Pastasaus, rød
10 dl	Kjøttbuljong
500 g	Tortellini, vegetarfyll
20 g	Fersk basilikum, grovhakket
100 g	Mozzarella, revet, revet

Instructions

Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek hvitløksbrød etter anvisning på pakken.

Varm olje i en stekepanne. Tilsett finhakket løk og hvitløk, og fres på middels høy varme i ca. 2-3 minutter. Tilsett så tomatsaus og buljong. Kok opp og la det småkoke.

Vend inn tortellini og grovhakket basilikum. La det koke til pastaen er gjennomkokt. Rør litt underveis.

Server alt-i-ett tortellinisuppe med tomat og basilikum. Topp med revet mozzarella og basilikum. Ha hvitløksbrød ved siden av.

Middag Supper Rimelig Pasta Mat som lager seg selv Vegetar Hverdag Raske middager Rimelige middager

Print recipe Give feedback