Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Kremet pasta med sopp og brokkoli | ||
2 pc. | Hvitløksbaguetter | |
1 pc. | Brokkoli, fersk | |
250 g | Champignon | |
2 clove | Hvitløk | |
100 g | Mozzarella, revet | |
400 g | Pasta, spaghetti | |
2 tbsp | Meierismør | |
3 dl | Matfløte | |
1 tsp | Salt, havsalt | |
1 tsp | Pepper, med kvern |
Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek hvitløksbaguetter etter anvisning på pakken.
Vask og del brokkoli i små buketter. Del sopp i skiver og finhakk hvitløk. Riv parmesan.
Kok pasta i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Legg i brokkoli når det gjenstår ca. 2 minutter av koketiden. Hell pasta og brokkoli over et dørslag, men spar på litt av kokevannet til senere.
Mens pastaen koker smelter du smør i en dyp stekepanne. Stek sopp på middels varme i noen minutter. Tilsett finhakket hvitløk og stek videre i ca. 30 sekunder før du tilsetter fløte, salt og pepper. La det småkoke i ca. 4 minutter til fløten tykner. Rør av og til.
Tilsett til slutt pasta, brokkoli og litt av pastavannet. Juster etter ønsket konsistens. Kok videre i ca. 1 minutt før du blander inn halvparten av mozzarellaen.
Server kremet pasta med sopp og brokkoli. Topp med revet mozzarella og spis med hvitløksbaguetter som tilbehør.
Photo:
Silje Feiring