Skip to main content
Sign in
Create account
Indisk Svinegryte
Elin Larsen

Indisk Svinegryte

30 minEasy
NOK 557.50
8 portions • NOK 31.76 per portion
En rimelig, god og supersunn indisk svinegryte med masse grønnsaker!

Indisk Svinegryte
500 gStrimlet svinekjøtt
2 tbspOlivenolje, liten, til steking
1 pc.Gul løk, finhakket
1 pc.Chilipepper, rød, finhakket
0.5 packageStangselleri, terninger
4 pc.Gulrøtter, terninger
2 pc.Søtpotet, terninger
3 tspFennikelfrø, malt
2 tspGurkemeie
4 tspTandoori krydder
1 tspCayennepepper
0.5 pc.Sitroner, økologisk, saften
7 dlKjøttbuljong
1 dlCrème fraîche
Tilbehør
1.5 pc.Brød, grovt, helt
3 dlCrème fraîche
Instructions
1

Ha litt olje i en stekepanne, og brun strimlet svinekjøtt på høy varme. Legg til siden.

2

Sett en stor kjele på stekeplaten og ha i olje. Tilsett alle ingrediensene med unntak av kjøttbuljong, kjøtt, sitron og creme fraiche. Fres i 3 minutter til krydderne blander seg godt.

3

Tilsett buljong og kok opp. La det småkoke til grønnsakene blir møre, ca 8 – 10 minutter(ut ifra størrelsen på grønnsaksterningene). Tilsett creme fraiche og smak til med salt, pepper og litt sitronsaft.

4

Vend inn kjøttet.

5

Server indisk svinegryte med creme fraiche, brødkrutonger eller godt brød.

Photo:

Elin Larsen

IndiskSuntSvinSpicy matSausete matMiddagKosHverdag
Print recipeGive feedback