Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Sellerirotsuppe med stekt eple og chorizo

Name: Sellerirotsuppe med stekt eple og chorizo
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pc. Gul løk; 1 pc. Sellerirot; 3 pc. Eple, rødt; 4 dl Vann; 1 pc. Laurbærblad, hele; 0.5 tsp Pepper, hel; 1 dl Eplejuice; 2.5 tbsp Kesam; 1 pinch Rosmarin, frisk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 200 g Chorizo-pølse, hel; 1 pc. Eple, rødt; 0.5 pc. Lime

30 minEasy

NOK 298.00

2 portions • NOK 66.24 per portion

Portions

Suppe er noe av det enkleste og raskeste en kan lage, og det smaker fantastisk godt. Prøv denne med selleri, stekt eple & chorizo!

Sellerirotsuppe
1 pc.	Gul løk, finhakket
1 pc.	Sellerirot, i terninger
3 pc.	Eple, rødt, i terninger
4 dl	Vann, + en klype salt
1 pc.	Laurbærblad, hele
0.5 tsp	Pepper, hel
1 dl	Eplejuice
2.5 tbsp	Kesam
1 pinch	Rosmarin, frisk
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Stekt eple & chorizo
200 g	Chorizo-pølse, hel
1 pc.	Eple, rødt, i biter
0.5 pc.	Lime, saften

Instructions

Fres løk i olje til det begynner å lukte godt. Pass på at den ikke blir brun eller brent.

Tilsett sellerirot- og eplebiter. Fres på middels varme noen minutter. Tilsett vann, laurbærblad og pepperkorn og kok opp.

La koke under lokk ca i 10- 15 minutter. Ta ut laurbærblad og hele pepperkorn. Mos sellerirot- og eplebitene i blender eller stavmikser. Kok opp. Tilsett eplejuice. Trekk kjelen fra varmen, tilsett kesam og rør inn.

Legg en stor gren rosemarin i suppen og smak til med salt og pepper. Riktig mengde salt er avgjørende for å få fram de gode smakene. La rosemarin være i suppen mens garnityr lages.

STEKT EPLE OG CHORIZO

Kutt alt i små biter. Varm en panne og tilsett chorizo. La steke noen mintter.

Tilsett eplene og la steke 2-3 minutter mens du rører i pannen.

Tilsett litt limesaft og dryss eventuelt over timian.

Server suppen med nystekte eple og chorizobiter, toppet med timian og litt nykvernet svart pepper. Kjempegodt og veldig sunt!

Photo:

Elin Larsen

Supper Hverdag Kos Lune retter Middag Pølser

Print recipe Give feedback