Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Manitoba hvetemel gir en luftig og smakfull bakst. Manitoba mel har sin opprinnelse fra Nord Amerika og Sør i Canada og har hatt høy popularitet hos italienerne siden melet ble introdusert av Amerikanske soldater under 2. verdenskrig. Den har et høyt innhold av glutenprotein som gir en elastisk og smidig deig. Tipo «0» melet brukes for eksempel til baking av brød, butterdeig, croissanter og pizza. Vi anbefaler å bruke manitoba som forsterkning i pizzadeigen for et mer elastisk resultat, perfekt for å kaste i lufta som en ekte «pizzaiolo».
Manitoba er et italiensk mel med et svært høyt proteininnhold på hele 14,5%. W: 360-380 som gir en elastisk og smidig deig som kan heve i 72 timer. Vi anbefaler å bruke Manitoba som forsterkning i pizzadeigen eller alene. Tåler temperatur over 370 grader!
Oluf Lorentzen AS har levert informasjonen ovenfor.
Manitoba hvetemel gir en luftig og smakfull bakst. Manitoba mel har sin opprinnelse fra Nord Amerika og Sør i Canada og har hatt høy popularitet hos italienerne siden melet ble introdusert av Amerikanske soldater under 2. verdenskrig. Den har et høyt innhold av glutenprotein som gir en elastisk og smidig deig. Tipo «0» melet brukes for eksempel til baking av brød, butterdeig, croissanter og pizza. Vi anbefaler å bruke manitoba som forsterkning i pizzadeigen for et mer elastisk resultat, perfekt for å kaste i lufta som en ekte «pizzaiolo».
alle dager
1 kilogram
hvetemel.
soyabønner, sennep.
Italia
Italia
Oluf Lorentzen AS, Toveien 22, 1540 Vestby, Norwegen
1482 kJ / 350 kcal
1.50 g
0.10 g
0 g
0 g
69 g
1 g
0 g
0 g
3 g
14 g
0.01 g
Tipo-00, 1 kg, DALLARI
NOK 45.90 /kg
Tipo-0, 1 kg, Møllerens
NOK 28.40 /kg
1 kg, Caputo
NOK 59.10 /kg
Pizzamel, 1 kg, Caputo
NOK 79.70 /kg
1 kg, Caputo
NOK 66.40 /kg
1 kg, Villa Paradiso
NOK 41.80 /kg
Napolitansk Stil, 1 kg, Møllerens
NOK 33.90 /kg
2 kg, REGAL
NOK 26.45 /kg
125 g, Negrini
NOK 695.20 /kg
5 poser, 60 g, Idun Mh
NOK 356.67 /kg
Tipo 0 og surdeig, 400 g, Møllerens
NOK 84.75 /kg
400 g, Mutti
NOK 94.50 /kg
150 g, Villa Paradiso
NOK 286.00 /kg
300 g, Superbra
NOK 132.67 /kg
Porsjonbunner, 2 stk, Quelli Della
NOK 236.15 /kg
100 g, Peppes
NOK 378.00 /kg
Fersk, 210 g, Villa Paradiso
NOK 292.86 /kg
50 g, Villa Paradiso
NOK 978.00 /kg