Gianlucas familie, Massimo, Benedetto, Gian Mario, Eusebio og Maria har produsert risotto-ris i flere generasjoner. I posen du har i hånda har de verken brukt kunstige tilsetninger, sprøyting eller annet tullball. Det eneste som familien blander i risen sin er nydelige råvarer som steinsopp, paprika, asparges eller artisjokk.

Økologisk risotto fra Superbra. Risotto er en italiensk risrett som kan serveres som et selvstendig måltid, eller brukes som tilbehør til for eksempel kylling, kjøtt eller fisk. Denne risottoen tilberedes raskt og enkelt. Bruk en dyp stekepanne, og kok i 18.20 minutter. Rør inn en spiseskje smør og litt revet parmesan før servering