Stekt torsk med eksotisk grønnsaksstuing

Skjær torsken i biter på ca. 3 cm. Stek i smør i ca. 2 minutter på hver side.

Skjær minimais, sukkererter, squash, persillerot, gulrot og paprika i terninger. Del brokkoli i små buketter, skjær vårløk i biter og finhakk ingefær, chili og hvitløk.

Gi kremfløten et oppkok og la den småkoke i ca. 20 minutter til den tykner. Rør sweet chilisaus og saften av sitron inn i fløten, og smak til med litt salt.

Fres grønnsakene i en stekepanne med olje og ha dem i fløtesausen. La grønnsakene trekke i sausen i ca. 5 minutter.