Brente kryddermandler

Name: Brente kryddermandler
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Mandler; 1.5 tsp Kanel; 1.5 tsp Muskatnøtt, malt; 1 tsp Kardemomme; 1 tsp Ingefær (malt); 0.5 tsp Salt, havsalt; 0.5 tsp Pepper, med kvern; 5 tbsp Honning; 2 pinch Maldonsalt

30 minEasy

NOK 253.00

1 portion • NOK 118.99 per portion

Portions

Julens enkleste snacks med en krydret vri. Med mye godt krydder, toppet med honning og havsalt blir det ikke feil. Enkle å lage — og enda enklere å spise opp!

Brente mandler
500 g	Mandler
1.5 tsp	Kanel
1.5 tsp	Muskatnøtt, malt
1 tsp	Kardemomme
1 tsp	Ingefær (malt)
0.5 tsp	Salt, havsalt
0.5 tsp	Pepper, med kvern
5 tbsp	Honning
2 pinch	Maldonsalt

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader.

Kle ett stekebrett med bakepapir og pensle over smør. Fordel mandler på stekebrettet og plasser øverst i ovnen, la stå i ca. 10 min.

Når mandlene er i ovnen, blander du sammen kanel, muskat, kardemomme, ingefær, salt og pepper i en liten bolle.

Ta mandlene ut av ovnen, legg de over i en bolle og bland inn honningen. Så blander du inn krydderblandingen til den er jevnt fordelt over alle mandlene.

Legg mandlene tilbake på stekebrettet og dryss over med grovt havsalt (og hvis du ønsker: enda mer honning!). Sett brettet tilbake i ovnen i ca. 8 min. Her kan det være lurt å følge godt med så de ikke blir for godt stekt. Ta de ut av ovnen å spre de utover en nytt bakepapir for avkjøling.

Oppbevares i lufttett beholder opptil 2 uker.

Photo:

Silje Feiring

Julemat

Print recipe Give feedback