Fiskegryte med laks og grønnsaker

Name: Fiskegryte med laks og grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Kruspersille, fersk; 0.5 pc. Brokkoli, fersk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 tsp Maizena; 500 g Fersk laksefilet; 2 pc. Sjalottløk; 1 clove Hvitløk; 4 pc. Poteter; 2 pc. Gulrøtter; 1 pc. Vårløk; 2 tbsp Smør, flytende; 10 dl Fiskebuljong; 2 dl Matfløte; 1 pinch Pepper, med kvern

30 minEasy

NOK 353.40

4 portions • NOK 47.16 per portion

Portions

Denne oppskriften på fiskegryte er smakfull og lett å lage. Den vil falle i smak hos både store og små, og trenger bare brød som tilbehør.

Ingredients

Fiskegryte
2 tbsp	Kruspersille, fersk, finahakket
0,5 pc.	Brokkoli, fersk
1 pinch	Salt, havsalt
1 tsp	Maizena
500 g	Fersk laksefilet
2 pc.	Sjalottløk
1 clove	Hvitløk
4 pc.	Poteter
2 pc.	Gulrøtter
1 pc.	Vårløk
2 tbsp	Smør, flytende
10 dl	Fiskebuljong
2 dl	Matfløte
1 pinch	Pepper, med kvern

Instructions

Skjær laksen i ca. 3 cm store biter.

Vask, rens og finhakk sjalottløk og hvitløk. Vask, rens og skjær potet, gulrot og vårløk i biter, ca. 1 cm store. Vask, rens og del brokkoli i små buketter.

Surr løk og hvitløk i flytende margarin i en gryte til løken er myk. Tilsett potet, gulrot, vårløk og brokkoli. Tilsett vann og fiskebuljong.

Kok til grønnsakene er så vidt møre.

Tilsett matfløte og maisennajevner, og kok opp.

Smak til med salt og pepper. Ha laksebitene i gryten og la dem trekke til de er kokt, ca. 5 minutter.

Photo:

Studio Dreyer-Hensley

Fisk Middag Gryter

Print recipe Give feedback