Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Spinat- og brokkolisuppe | ||
1 tbsp | Olivenolje, liten | |
1 tbsp | Margarin, blokk | |
1 pc. | Purreløk | |
1 pc. | Brokkoli, fersk | |
1 pc. | Spinat, fryst | |
7 dl | Grønnsakbuljong | |
3 dl | Kokosmelk | |
2 tbsp | Parmesan, blokk | |
1 tbsp | Sitroner, økologisk, saften av | |
2 tbsp | Creme fraiche | |
0.5 tsp | Salt, havsalt | |
0.5 tsp | Pepper, med kvern |
Varm opp olje og smør i en mellomstor kjele over middels høy varme. Legg i grovhakket purre og kok til de er møre, ca. 4 minutter.
Tilsett så grønnsaksbuljong, kokosmelk, spinat og grovhakket brokkoli. Kok under lokk til spinaten har tint og brokkolien er mør.
Fjern fra varmen og rør inn parmesan. La suppen avkjøles litt. Krydre med salt/pepper og smak til med sitronsaft.
Kjør i en blender til du har en jevn røre, varm raskt opp og server umiddelbart. Pynt gjerne med en klatt creme fraiche.
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje