Skip to main content
Rømmegrøt
Ina Shelby

Rømmegrøt

20 minEasy
NOK 185.30
4 portions NOK 24.95 per portion
Rundt St.Hansaften er det for mange en tradisjon å servere rømmegrøt og spekemat.

Rømmegrøt
6 dlSeterrømme
2.5 dlHvetemel, siktet
6 dlMelk, hel
1 tspSalt, havsalt
Tilbehør
4 tspKanel
4 tspSukker
1 tbspSmør, usaltet
100 gSpekeskinke, skiver
Instructions
1

Ha rømmen over i en gryte og kok opp. La det koke på svak varme i noen minutter. Rømmen blir på dette tidspunktet rennende.

2

Sikt over halvparten av melet under omrøring. Vent til fettet pipler frem og ta det vekk med en spiseskje.

3

Ha i vekselvis melk og resten av melet og rør godt. La det koke slik at melsmaken forsvinner. Smak til med salt tilslutt.

4

Server med fettet - om du klarer - sukker og kanel.

Photo:

Ina Shelby