Knaskegrønnsaker med hummus

Name: Knaskegrønnsaker med hummus
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 tbsp Olivenolje, extra virgin; 2 dl Kikerter; 1 clove Hvitløk; 0.2 tsp Salt, havsalt; 1 tbsp Sitroner, økologisk; 1 dl Vann; 2 pc. Gulrøtter; 0.2 package Stangselleri; 0.25 pc. Kålrot; 1 pc. Agurk

20 minEasy

NOK 165.50

4 portions • NOK 15.25 per portion

Portions

Sultne barn maser ofte på kokken om når middagen er ferdig. Her er en smart måte å tilfredsstille dem på. Barna liker ofte rå grønnsaker mye bedre enn kokte, og når sulten gnager om ettermiddagen, kaster de seg gjerne over hva som helst! Skjær opp grønnsaker, f.eks. gulrøtter, selleri, kålrot, agurk og hva du ellers har I kjøleskapet. Sett grønnsakene på bordet og la de sultne i familien spise mens du lager resten av middagen. Det roer blodsukkeret og sikrer barnas inntak av grønt. Hvis du sprudler av energi og pågangsmot, kan du alltids trylle frem en liten dipp også.

Hummus
6 tbsp	Olivenolje, extra virgin
2 dl	Kikerter
1 clove	Hvitløk
0.2 tsp	Salt, havsalt
1 tbsp	Sitroner, økologisk, saften av
1 dl	Vann
Grønnsaker
2 pc.	Gulrøtter
0.2 package	Stangselleri
0.25 pc.	Kålrot
1 pc.	Agurk