Dumpling Bake

Name: Dumpling Bake
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 tbsp Flytende honning; 400 g Dumpling, frosne; 2 tsp Sesamolje; 400 ml Kokosmelk; 3 tbsp Red curry paste; 3 tbsp Soyasaus; 2 tbsp Riseddik; 2 clove Hvitløk; 2 tbsp Fersk ingefær; 1 pc. Mini Pak Choi; 20 g Vårløk

30 minEasy

NOK 319.30

4 portions • NOK 51.32 per portion

Portions

Prøv den virale «dumpling bake»! En enkel og smakfull rett der ferdige dumplings bakes i ovnen med kremet saus og grønnsaker. Rask, varmende middag med deilige asiatiske smaker.

Ingredients


1,5 tbsp	Flytende honning
400 g	Dumpling, frosne
2 tsp	Sesamolje
400 ml	Kokosmelk
3 tbsp	Red curry paste
3 tbsp	Soyasaus
2 tbsp	Riseddik
2 clove	Hvitløk
2 tbsp	Fersk ingefær
1 pc.	Mini Pak Choi
Topping
20 g	Vårløk

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader.

Hell kokosmelk i en ildfast form (ca. 30 x 20 cm), og tilsett rød currypasta, soyasaus, risvineddik, honning og sesamolje. Riv hvitløk og ingefær, og visp alt godt sammen til en jevn saus.

Hakk pak choi grovt og rør det inn i curryblandingen. Legg de frosne dumplingsene i ett lag, og trykk dem lett ned i sausen slik at toppen fortsatt stikker opp. Bruk en skje til å helle litt saus over hver dumpling.

Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i 20 minutter slik at dumplingsene dampes og sausen småkoker. Ta deretter av folien og stek i ytterligere 5 minutter for å gi toppen på dumplingsene en lett sprø skorpe.