Skip to main content
Søtpotetfries med falafel, hummus og granateplesalat
Mari Bergman

Søtpotetfries med falafel, hummus og granateplesalat

20 minEasy
NOK 349.20
4 portions NOK 73.24 per portion
Raskt, smaksrikt og godt! Du kan forberede de øvrige ingrediensene mens friesene tilberedes i ovnen – en skikkelig hverdagsredder, med andre ord.
Ingredients
500 gSøtpotet, fries
1 pc.Granateple
2 pc.Avokado, fersk
2 pc.Tomater
550 gFalafel, fersk
200 gHummus, ferdig
Instructions
1
  • Tilbered søtpotetfries etter anvisning på pakken.
2
  • Del granateplet i to og ta ut kjernene direkte i en bolle. Sil av saften (drikk den gjerne opp!). Skjær avokado og tomat i terninger og bland med granateplekjernene. Krydre med en klype salt og pepper.
3
  • Varm opp en panne med litt olivenolje og stek falafelen gyllen på alle sider på middels varme i ca. 7–8 minutter.
4
  • Server sammen med fries, granateplesalat og ferdig hummus.

Photo:

Susanna Blåvarg