Skip to main content
Sign in
Create account
Rask sei på asiatisk vis - for barnehager
Oslo kommune

Rask sei på asiatisk vis - for barnehager

20 minEasy
NOK 428.10
10 portions • NOK 30.14 per portion
En rask og enkel rett med asiatiske sauser som garantert vil falle i smak hos barna.
Ingredients
Rask sei på asiatisk vis
1 tbspSolsikke/raps/stekeolje
800 gSei, filet
1 pc.Rødløk, skivet
2 pc.Paprika, rød, i biter
1 pc.Brokkoli, fersk, i buketter
1 pc.Chilipepper, rød, grovhakket
5 tbspChilisaus
3 tbspSoyasaus, saltredusert
1 pc.Lime
1 pc.Fersk ingefær, bruk 4 cm
2 dlCashewnøtter uten salt, hakkede, kan sløyfes
1 handfulKoriander
1 tspSalt
1 pinchPepper, malt
500 gRis, fullkorn, velg mengde etter behov
Instructions
1
  1. Sett ovnen på 200 grader.
2
  1. Ha salt og pepper på fisken. Del fisken i serveringsstykker. Sprinkle matolje i en ildfast form og fordel seifiletene utover. Hell chilisaus over og stek i ovnen i om lag 10 minutter, eller til fisken flaker seg.
3
  1. Kutt rødløk, brokkoli og paprika i mindre biter. Wok grønnsakene i olje i en wok- eller stekepanne, sammen med chili og ingefær. Ha i soyasaus og saften fra en lime.
4
  1. Fordel grønnsakene på tallerkener og topp med en seifilét på hver. Dryss over hakkede nøtter og frisk koriander.
5
  1. Server med fullkornsris eller fullkornsnudler.

Allergener: Fisk, soya, gluten, cashewnøtter (kan sløyfes). *Nudler kan inneholde spor av egg.

Photo:

Studio Dreyer+Hensley

Print recipeGive feedback