Skip to main content
Sign in
Create account
Lun pastasalat med laks - for barnehager
Oslo kommune

Lun pastasalat med laks - for barnehager

40 minEasy
NOK 510.82
10 portions • NOK 36.00 per portion
En lettvint pastasalat med laks og pesto som også er fin å ha med seg på tur.
Ingredients
Lun pastasalat med laks
600 gFersk laksefilet
1 pc.Spisspaprika
1 packageSukkererter, kokt
3 pc.Vårløk
1 boxMais, hermetisk
250 gFusilli, fullkorn
3 tbspPesto, rød
1,5 dlKesam, alternativt gresk yoghurt eller lett crème fraîche
1 pinchSalt
1 pinchPepper, malt
2 tbspSolsikke/raps/stekeolje
Instructions
1
  1. Del laksen i små terninger, dryss på litt salt og pepper.
2
  1. Stek laksen på en steketakke, bålwok, eller i flere omganger i stekepannen til stormkjøkkenet. Vend fisken forsiktig, slik at den ikke går i stykker.
3
  1. Del paprika og sukkererter i små terninger. Skjær vårløken i tynne ringer.
4
  1. Bland paprika, sukkererter, vårløk, mais, kokt pasta og laks.
5
  1. Bland pesto og kesam, ha det i bollen med laks, pasta og grønnsaker.
6
  1. Bland forsiktig, slik at både pasta og fisk holder seg hel og delikat.

Photo:

Studio Dreyer+Hensley

Print recipeGive feedback