Skip to main content
Eggesalat med cottage cheese
Silje Feiring

Eggesalat med cottage cheese

20 minEasy
NOK 210.14
1 portion NOK 121.00 per portion
En rask og næringsrik eggesalat med et solid innslag av protein. Mos alt i én bolle og nyt!
Ingredients
4 pc.Egg
2 pc.Avokado, fersk
0,5 pc.Rødløk, finhakket
1 handfulGressløk, frisk, finhakket
200 gCottage Cheese
0,5 pc.Sitroner, saften av
1 pc.Hjertesalat, frisk
Instructions
1

Hardkok eggene og la dem avkjøles litt før du skreller dem. Finhakk rødløk og gressløk.

2

Mos avokado, egg og cottage cheese sammen i en stor bolle med en gaffel til du får en jevn, kremet blanding. Bland inn rødløk og gressløk.

3

Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Server eggesalaten i salatblader.

Server gjerne på knekkebrød, surdeigstoast eller spis som den er.

Photo:

Silje Feiring