Saus til ribbe

Name: Saus til ribbe
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Ribbefett; 70 g Hvetemel; 100 g Meierismør; 5 dl Vann; 2 dl Fløte; 3 slice Brunost, skivet; 1 tbsp Dijonsennep; 2 tbsp Tyttebærsyltetøy; 1 pinch Salt; 1 pinch Pepper, malt

15 minEasy

NOK 102.10

4 portions • NOK 11.53 per portion

Portions

Brun saus til ribbe er et tradisjonelt og nydelig tilbehør. Her er en enkel oppskrift med fløte for ekstra god smak. Perfekt til ribbene fra Gilde.

Ingredients

Saus til ribbe
300 g	Ribbefett
70 g	Hvetemel
100 g	Meierismør
5 dl	Vann
2 dl	Fløte
3 slice	Brunost, skivet
1 tbsp	Dijonsennep
2 tbsp	Tyttebærsyltetøy
1 pinch	Salt
1 pinch	Pepper, malt

Instructions

Smelt smøret og tilsett mel. La dette brune på svak varme i ca 3 minutter.

Rør jevningen ofte slik at den ikke svir seg. Spe med ribbekraft og vann, litt om gangen og kok opp.

Tilsett deretter fløten og pisk inn brunost, sennep og tyttebærsyltetøy. Smak til med salt og pepper. Ønsker du tynnere saus kan du tilsette mer væske.

Vel bekomme!

Passer perfekt til ribbe fra Gilde

Allergener: gluten, melkeprotein inkl laktose, sennep

Photo:

Gilde

Julemat

Print recipe Give feedback