Charcuterie-chips

Name: Charcuterie-chips
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Potetgull, salt og sprø; 250 g Brie; 100 g Sylteagurker, hele; 80 g Coppaskinke, skiver; 85 g Fikensyltetøy; 1 pc. Dill, frisk

15 minEasy

NOK 282.40

8 portions • NOK 29.16 per portion

Portions

Disse charcuterie-chipsene har gått viralt! Sprø chips med kremet ost, salt spekemat, søt fikenmarmelade, frisk dill og litt syrlig sylteagurk – enkel snacks som alltid imponerer til helgekosen eller når gjestene kommer.

Ingredients


150 g	Potetgull, salt og sprø
250 g	Brie
100 g	Sylteagurker, hele
80 g	Coppaskinke, skiver
85 g	Fikensyltetøy
1 pc.	Dill, frisk

Instructions

Forvarm ovnen til 200 °C og fordel chipsen jevnt utover et stekebrett med bakepapir.

Riv brieosten med hendene i biter, og fordel over chipsen sammen med små klatter fikenmarmelade. Stek midt i ovnen i 7–8 minutter, til osten begynner å smelte.

Kutt sylteagurk i små terninger mens chipsen står i ovnen.

Ta ut brettet, legg på skinke, hakket sylteagurk og frisk dill. Server umiddelbart.

Osten kan rives som i oppskriften, eller kuttes i skiver eller små biter for mindre kliss. Noen biter kan du også legge mellom flakene. Bytt gjerne ut coppa med annen spekemat, og dropp sylteagurken hvis du vil.

Photo:

Silje Feiring

Smårett Forrett

Print recipe Give feedback