Skip to main content
Kremet grønnsaksuppe med pølser
Ida Gran-Jansen

Kremet grønnsaksuppe med pølser

35 minEasy
NOK 403.90
4 portions NOK 55.29 per portion
Dette er akkurat den typen suppe høsten trenger – varmende, enkel å lage, full av næring og proppfull av de beste norske rotgrønnsakene.
Ingredients
230 gSellerirot, i terninger
2 pc.Gulrot, økologisk, i terninger
4 stalkStangselleri, i terninger
10 pc.Småpoteter med skall, i terninger
0,5 pc.Gul løk, finhakket
2 tbspOlivenolje, extra virgin
1 tbspMeierismør
5 dlKraft, kylling
5 dlVann
2 tspGrønnsakbuljong
150 gFusilli, pasta
300 gPølser, metervare
1,5 dlKremfløte
0,25 pc.Sitroner, en god skvis
1 handfulBladpersille, hakket
Jevning
1 dlVann
1 tbspHvetemel
Instructions
1

Varm opp olje og smør i en stor kjele. Ha i grønnsakene og fres dem i 2–3 minutter. Tilsett kraft, vann og buljongterninger, kok opp.

2
  • Bland jevning av hvetemel og vann, og rør inn i gryta. Legg på lokk og la småkoke i 5 minutter.
3
  • Tilsett pasta, pølser, kremfløte, sitron og litt salt.
4
  • La småkoke under lokk til pastaen og grønnsakene er møre.
5

Rør inn hakket persille, smak til med mer sitron og salt om nødvendig.

Photo:

Ida Gran-Jansen