Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Mathem
Penne med gresskarsaus
50 minMedium
NOK 92.00
En enkel og smakfull vegansk varmrett med butternutgresskar. Pastaen får en kremet og fyldig saus som balanseres med hvitløk, kokosmelk og et hint av chili.
Ingredients
| 1 pinch | Chiliflak | |
| 1 tbsp | Olivenolje, extra virgin | |
| 1 tsp | Havsalt | |
| 1 pinch | Pepper, malt | |
| 0,5 tsp | Salt, fint | |
| 500 g | Pasta Penne | |
| 3 clove | Hvitløk | |
| 400 g | Kokosmelk | |
| 350 g | Gresskar, butternut, (0,5 stk) | |
| 0,5 pc. | Paprikakrydder | |
Instructions
1
Gresskarsaus: Sett ovnen på 200 °C. Skjær butternutgresskar i terninger (ca. 2 x 2 cm) og legg dem på et stekebrett med bakepapir sammen med skrelte hvitløksfedd. Ringle over olivenolje og dryss på litt flaksalt. Stek i 20–25 minutter, til gresskaret er helt mørt.
2
- Pasta: Kok pastaen etter anvisning på pakken.
3
- Ha det ovnsbakte gresskaret og hvitløken i en bolle med ca. ½ dl kokosmelk. Kjør glatt med stavmikser.
4
- Hell sausen over i en kjele sammen med resten av kokosmelken, og kok opp.
5
- Smak til med paprikapulver, chiliflak, salt og nykvernet sort pepper. Juster konsistensen med litt vann hvis sausen blir for tykk.
6
Hell av pastavannet og bland pastaen med gresskarsausen. Topp gjerne med frisk persille, hakket chili og/eller flaksalt før servering.
Photo:
Kerstin Eriksson
500 g
NOK 23.90
NOK 47.80 /kg
400 ml
NOK 28.20
NOK 70.50 /L
Portugal / Spania, 750 g
NOK 39.90
NOK 53.20 /kg
Staples
Økologisk, 55 gNOK 75.00
NOK 1,363.64 /kg
1 Olivenolje Spansk Extra Virgin
Staples
Økologisk, kaldpresset, 0,5 lNOK 173.50
NOK 347.00 /L
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 75.80
NOK 505.33 /kg
Staples
Malt, 69 gNOK 47.60
NOK 689.86 /kg
Staples
Uten jod, 1 kgNOK 15.30
NOK 15.30 /kg
Sale!
Staples
2-3pk, Kina/Spania, 100 gNOK 17.90
NOK 179.00 /kg
Staples
Malt, 60 gNOK 46.60
NOK 776.67 /kg
Similar recipes
25 min
30 min
15 min