Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Mathem
Penne med gresskarsaus
50 minMedium
NOK 98.70
En enkel og smakfull vegansk varmrett med butternutgresskar. Pastaen får en kremet og fyldig saus som balanseres med hvitløk, kokosmelk og et hint av chili.
Ingredients
| 1 pinch | Pepper, malt | |
| 0,5 tsp | Salt, fint | |
| 500 g | Pasta Penne | |
| 3 clove | Hvitløk | |
| 400 g | Kokosmelk | |
| 350 g | Gresskar, butternut, (0,5 stk) | |
| 0,5 pc. | Paprikakrydder | |
| 1 pinch | Chiliflak | |
| 1 tbsp | Olivenolje, extra virgin | |
| 1 tsp | Havsalt | |
Instructions
1
Gresskarsaus: Sett ovnen på 200 °C. Skjær butternutgresskar i terninger (ca. 2 x 2 cm) og legg dem på et stekebrett med bakepapir sammen med skrelte hvitløksfedd. Ringle over olivenolje og dryss på litt flaksalt. Stek i 20–25 minutter, til gresskaret er helt mørt.
2
- Pasta: Kok pastaen etter anvisning på pakken.
3
- Ha det ovnsbakte gresskaret og hvitløken i en bolle med ca. ½ dl kokosmelk. Kjør glatt med stavmikser.
4
- Hell sausen over i en kjele sammen med resten av kokosmelken, og kok opp.
5
- Smak til med paprikapulver, chiliflak, salt og nykvernet sort pepper. Juster konsistensen med litt vann hvis sausen blir for tykk.
6
Hell av pastavannet og bland pastaen med gresskarsausen. Topp gjerne med frisk persille, hakket chili og/eller flaksalt før servering.
Photo:
Kerstin Eriksson
500 g
NOK 25.90
NOK 51.80 /kg
400 ml
NOK 29.90
NOK 74.75 /L
Portugal / Spania, 750 g
NOK 42.90
NOK 57.20 /kg
Staples
Malt, 69 gNOK 49.10
NOK 711.59 /kg
Staples
1 kgNOK 13.90
NOK 13.90 /kg
Staples
2-3pk, Kina/Spania, 100 gNOK 9.90
NOK 99.00 /kg
Staples
Malt, 60 gNOK 49.80
NOK 830.00 /kg
Staples
Økologisk, 55 gNOK 80.90
NOK 1,470.91 /kg
1 Olivenolje Spansk Extra Virgin
Staples
Økologisk, kaldpresset, 0,5 lNOK 178.90
NOK 357.80 /L
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 76.90
NOK 512.67 /kg
Similar recipes